中華そば横山（青森県青森市）

（前回の続き）地元の情報誌で見つけた超レアスイーツ「マグロソフト」を求めて鯵ヶ沢から国道101号線をさらに西進。深浦に向かいます。

五能線と並走する海岸線を快適にドライブ。太陽を反射した海がまぶしくて胸がすきますね。

30分ほどで「道の駅ふかうら 風合瀬いか焼き村」に到着。急いでソフトクリームコーナーに行ってみましたが残念ながら閉店済みで間に合わず。「塩わかめソフト」ってなんだろう（笑）…これも食べてみたかった。

あれ？でもメニューにマグロソフトが無いな…。よくよく調べてみたらマグロソフトがあるのは「道の駅ふかうら」じゃなくて「海の駅ふかうら」だったことが判明。痛恨のミステイク！苦笑

再度車を走らせて「海の駅ふかうら 深浦まるごと市場」に移動すること約20分。こちらの店内で無事”マグロソフト”の旗を発見出来ました。

…ですがあいにく営業時間終了の札が。あり付けず無念。まぁ思い付きで動いたわりには頑張った方でしたかね。ご当地の菓子等を購入してマグロソフトは次の機会に。今夏中にまた来れるかな？

 

さて深浦を出発してからは来た道をなぞるように弘前に戻ります。途中五能線のリゾートしらかみ車両とすれ違い（ピンぼけ失礼）いつか宝くじ当たったら乗ってみたい（そんなに高くない？）

来るときはワクワクしながらあっという間でしたが帰り道は結構遠かった（笑）

 

さて弘前に戻ったら「桜温泉」でひとっ風呂を頂きます。なんでもこちらの内風呂の熱い湯の方が45度くらいあるらしく熱いお風呂好きにおススメだらしい。熱いお風呂大好き！

って事で早速体験してみましたが、噂以上に熱すぎて腰までも浸かることも出来ず、惨敗です。これは熱すぎ（笑）桃太郎温泉＠弘前も結構熱いと思ってましたがそれ以上かもしれない。

じゃあぬるい湯の方は大丈夫だったかというとこちらもまぁまぁの高温で2，3分浸かっただけで身体が真っ赤になってしまいました。うーん自分まだまだ修行が足りなかったようです。熱湯風呂得意だぞという全国の猛者たち！弘前の「桜温泉」オススメです。

# おなじみ地元演歌歌手さんのポスターを発見。野辺地町生まれの花咲ゆき美さん気になる。

さて熱狂の日帰り温泉で汗を流した後は青森市へ移動。濃厚煮干し系の店に行ってみたい。

飲み屋街の中に夜8時～朝3時まで営業している完全夜型の店があると聞いて「中華そば横山」に行ってみました。

同建物内に「十三湖本家しじみらーめん」と隣り合わせで営業されている模様。同じラーメン屋でも味の趣向が違いそうなので競合は無さそう。

スープは醤油のみ。煮干しの強さでバリエーションを出している模様。となればやはりニボ最強のものを頼むしかない。

本町店限定「極ギラ煮干し中華」850円

早速のスープですが豚骨ガラベースにラードが香り適度な油脂分の動物系に煮干しが大量に配合されて強烈な魚介系のニボニボ感を醸し出しています。

煮干しは煮出しと魚粉で供されて片口鰯と平子等のブレンドっぽいかな。飲み口にややザラザラ感が残りますが味のインパクトは絶大で有名店に負けない濃厚さが有ります。醤油ダレは濃口醤油主体を配合強めでややきじょぱめ。

麺は「極細」「ちぢれ細麺」「太麺」の3種から「ちぢれ細麺」をチョイス。よく津軽中華のあっさりに合わせられる麺ですがスープが案外シャバシャバしているのでマッチングは悪くないです。チャーシューはもも肉部位が2枚で肉質も良く若干固め食感がスープによく合ってます。

スープまでしっかりと完食です。旨し。

夏季限定「冷やしラーメン」も美味しそう。

 

さて飲み屋街の一角にある「中華そば横山」ですが写真奥の方の”熟女”と書かれたネオンが若干ツボでした（笑）朝3時までやってるのでそういったお店の方も仕事終わりに食べに来たりするのかな。今度はもっと遅い時間帯に来てみよう。ごちそうさまでした。（次回へ続く）

(20/08/15)
中華そば横山／青森県青森市本町2-7-18 Prime本町館1F