１２月の絹さやえんどう 真鍋島

花が咲いているだけで驚きなのに、平気でなっている絹さやえんどう。
私の住んでいるところなら、５月にならないとこの状態にはならない。
１２月ですよ！？

真冬の絹さやなんて、ハウスじゃなきゃできない、NOT ECO と思っていたけど
そうでもないことを知る。
とはいっても、いまスーパーでは絹さや見かけませんが。


一方で、今書いている聞き書きは、長野県木祖村という高冷地での白菜づくりのこと。
木祖村では露地植えで７～１０月に白菜が収穫できるのです。
白菜というのはロゼット（冬越し用の葉）ですから、普通は秋とか冬に収穫されることが予定されている植物です。