『 がん予防のカギは“ＮＫ細胞”！
活性化を促す食事法で不調知らず 』と見出しされた記事を見たりした。
私は東京の調布市の片隅みに住む年金生活の７４歳の身であるが、
私たち夫婦は子供に恵まれなかったので、我が家は家内とたった２人だけの家庭であり、
私たち夫婦は、お互いに厚生年金、そしてわずかながらの企業年金を頂だいた上、
程ほどの貯金を取り崩して、ささやかな年金生活を過ごしている。
そして私たち夫婦は、年金生活１４年が過ぎているが、
幸運にも大病に遭遇せずに、何とか健康寿命を保っている。
こうした中、健康上の問題で日常生活が制限されずに、行動できる健康寿命は、
男性７２．１４歳、女性７４．７９歳と学んできた。
そして平均寿命と健康寿命との差は、男性８．８４ 年、女性１２．３５ 年
（厚生労働省平成３０年「健康日本２１推進専門員会」資料）、と公表されている。
こうした中、私は殆ど毎日のように自宅の近くにある遊歩道、小公園を散策したりしている。
こうした根底のひとつには、もとより健康でなければ、自身の日頃のささやかな願いも叶わないので、
いつの日にか認知症、或いは脳梗塞、がんなどの難病に遭遇したら、困窮するので、
ひたすら歩き、ときおり大股で歩いたり、或いは足早に歩くことが多くなっている。
こうした心情を秘めている私は、今回の標題《・・がん予防のカギは“ＮＫ細胞”！ ・・》と見て、
《・・“ＮＫ細胞”！ ・・》って・・どのようなことなの、と思いながら記事を精読してしまった。
この記事は、公式サイトの『週刊女性PRIME』が２０１８年１２月８日に配信され、
無断であるが、記事の殆どを転載させて頂く。
《・・がん予防のカギは“ＮＫ細胞”！ 活性化を促す食事法で不調知らず
「年齢が高くなればなるほど、身体の免疫力は低くなります」
と指摘するのは、免疫学の権威として知られる、順天堂大学特任教授の奥村康先生。
実際、年齢が進むにつれて、さまざまな病気にかかりやすくなり、医療費もかさんでいく。
生涯にかかる医療費のうち、約６割を６５歳以上、４割を７０歳以上が占めるというデータもあるほどだ。
年齢とともに、さまざまなリスクが増えてくるけれど、日常のちょっとした工夫で状況は変わってくる。
「楽しい食事と、規則正しい生活。ストレスをため込まないこと。
毎日を笑顔で過ごせば、免疫力は高くなります」（奥村先生・以下同）
そこで今回は、美味しく楽しくがんを予防するための食事術を、奥村先生に教えてもらった。
☆ストレスは大敵!
日本人の国民病、がん。
厚生労働省の統計によると、２人に１人が生涯で、がんにかかり、
３人に１人が亡くなっているという計算だ。
さまざまな研究・開発が進んだ現代では、
がんは、発見が早ければ決して「治らない病気」ではなくなった。
しかし、高齢化に伴い罹患率が、増えているのも事実だ。
「がんには、さまざまな予防法がありますが、手軽にできるのは、免疫力を上げること。
なかでも、身体の中をパトロールしているＮＫ細胞を活性させることが重要です」
人間の体内では、がん細胞が、毎日のように生まれている。
だが、すべての人が、発症するわけではない。
“がんの芽”のうちに、身体の中をパトロール中のＮＫ細胞が、駆除してくれるからだ。
「ＮＫ細胞が活性化することを“NK活性”といいますが、
残念ながら年齢とともに、低下していきます。
４０代以降は、意識してＮＫ活性を引き上げなければなりません」
不規則な生活、睡眠不足、二日酔いになるほどの飲酒、激しい運動、ストレスをためる・・・。
こうした毎日を送っていると、ＮＫ活性は、引き上げられるどころか、反対に下がってしまう。
「特に、逃げられないストレスは、ＮＫ活性を下げる大きな原因になります。
高校生を期末試験後に調査したところ、ＮＫ活性が下がっていたというデータがあります」
ひとたびＮＫ活性が下がってしまうと、もとに戻すには時間がかかる。
そのため、日ごろから意識して、できるだけＮＫ活性を下げないよう努めることが欠かせない。
「なかでもストレスは、大敵です。
ストレスがある人は、ない人に比べて、がんになりやすいというデータがあります。
私がオススメしているのは、“テキトー生活”。
仕事で失敗しても、しょうがないと開き直り、お酒でも飲んで寝てください。
多少の飲酒や喫煙は、免疫力を上げるともいわれています」
日中はストレスを受けながらも、それをバネにして活動し、夜はリラックスモードに切り替える。
「悪いことは、他人のせいにして、しらっとしている図太さが必要です（笑）」
☆乳酸菌でＮＫ細胞を活性化
ＮＫ活性は、食事を通して、引き上げることもできる。
「乳酸菌やビフィズス菌の一部が、ＮＫ細胞の活性力を高めることが、研究で明らかになっています。
腸内には免疫にかかわる細胞の７０％が集まっているといわれています。
ヨーグルトなどの発酵食品をとって、腸内環境を整えておくことが重要です」
発酵食品に含まれる乳酸菌やビフィズス菌が、腸内環境を整え、
さらに免疫系統を刺激して、活性化してくれるという。
ショウガなど辛味のある食材を少しとるのもオススメ。
「ショウガには、身体を温める効果があり、体温が上がると、ＮＫ活性も引き上げられます。
ただし、人の体温はある程度、決まっているので、少量で十分です」
また、アブラナ科の野菜も、がん抑制効果があるとされている。
奥村先生のオススメはブロッコリーとキャベツ。
特に、ブロッコリーの新芽に多く含まれるスルフォラファンには、
強力な抗がん作用があるといわれている。
「キャベツは、塩漬けにして、ドイツ料理でおなじみの“ザワークラウト”にすると、乳酸菌もとれます」
食材選びも大切だが、奥村先生はなにより「食べる喜び」が予防につながると説く。
「私は食べたいものを食べることも、がんを防ぐ秘訣だと思っています。
楽しく食べることをいちばんに考えましょう。
そして、毎日をほがらかに笑って過ごすこと。
笑いはＮＫ活性を上げて、免疫力を高めることにつながります」・・》
注）記事の原文に、あえて改行を多くした。
私は亡き母の遺伝を純粋に受け継いだ為か、恥ずかしながら男の癖におしゃべりが好きで、
年金生活の２００４年の秋の当初からでも、何かと家内と談笑したり、
ご近所の奥様、ご主人など明るく微笑みながら談笑したりしている。
そして私は、遊歩道、公園などを散策していると、見知らぬ男性、
女性グループの御方たちと、話しかけられたり、或いは話しかけたりして、談笑し、
殆ど毎日過ごしている。
或いは、知人とか友人と時折お逢いする時は、しばらくねぇ・・、と私は笑いながら逢ったりして、
日中はコーヒー、夕暮れからはビールか水割りのウィスキーを飲みながら、談笑をしたりしている。
ときおり国内旅行は私たち夫婦の共通趣味のひとつで、幾たびか遊学を重ねてきたが、
旅先でも、私は食事処、ロビーなどて隣席した見知らぬ方でも、話しかけて談笑したりしている。
こうした中で、好奇心をなくしたらこの世は終わりだ、と信条している私は、
体力の衰えを感じている私でも、その時に応じて溌剌とふるまったりしている。
私は、ここ数か月は布団にもぐるのは、真夜中の１１時半前後が多く、
目覚めるのは朝の７時過ぎが多くなっている。
こうした中、真夜中の１１時半頃に居間から寝室に行き、
布団にもぐると、電気毛布の威力で暖かく天国のように感じながらも、
乾燥すぎるのが怖くて、電気毛布のスイッチを切ったりしている。
そして現役サラリーマン時代だった時と違い、悩みは激少している為か、
たとえ震度３ぐらいの地震でも、 目覚めることなく熟睡している。
こうした中、 私は今でも、あたかも映画館で三作品が一挙に上映されたかのように、
昨夜は二本立て、或いは３本立て、の夢をみた、と微苦笑する時もある。
そして睡眠中、夢をみることは貧富に関係なく、その御方の日々の思い、念願など、
さまざまな思いが交差される現象かしら、と思う時もある。
やがて朝の７時少し前の頃に、ぼんやりと目覚めて、うつらうつらとまどろみながら、
ぼんやりと昨日の出来事を思い浮かべたりした後、
本日は・・今週は・・と予定事項を思い馳せたりして、１５分過ぎた頃に起床している。
今回の記事を読み終わった後、《・・“テキトー生活”・・》が良い、と私は学び、
私の日常生活をふりかえり、思わず微笑んでしまった。
そして食べ物も、ヨーグルト、キャベツ、ブロコリーなどは、殆ど毎日愛食している。
やがて何かと単細胞の私は、身体の中をパトロール中のＮＫ細胞が、“がんの芽”を駆除してくれていて、
もしかしたら、がん遭遇せずに過ごせるかしら、こっそり微笑んでしまった。
しかしながら自助努力は大切であるが、こればかりは神様か佛様が采配する世界であり、
果たして・・と思い深めたりしている。
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