醪（もろみ）の歌声。

　佐渡の金鶴醸造元・加藤酒造店さんから今期の新酒の案内が届きました。

当店のチラシでは１２月上旬入荷予定となっておりますが、今月下旬には蔵出し出来そうだということです。

とはいえ酒造りは微生物の働きによる発酵作業ですから、人間が思った通りに行くかどうかは目に見えない小さな職人さんたちと蔵人との連携次第。

愛飲家の皆さまには 今年の出来具合を思い浮かべながら楽しみにお待ちいただけたら幸いです。

マサルさん（池田杜氏）、今年もお客さんに喜んでいただける仕上がりになることをお祈りいたしておりますよ。