キノコな日々の巻

ここんとこブラッスリーワカノについて言及することが多いのだが、今回もである。

毎秋、フレンチ修行のため渡仏されるワカノシェフ。
そして帰国後、空輸したキノコもふんだんに「キノコ祭り」が開かれる。

ここんとこ毎年参加してきた老夫婦。
今年も行ってきたわけだ。



今回、多くの料理を手がけたのが彼。



クラッシャーバンバンビガロみたいだけど、作品は繊細。

生まれがイタリアに近いフランスらしく、イタリアンの感じさせる料理だとか。
しばらくワカノで腕を振るうみたいだから楽しみだね。



いろんなのがちょこちょこと。



どれも実に美味い。



立食のはずがみんな座って楽しんでいた。
その分、長っ尻になる傾向が。
まあ、それはどこでもベテラン女子の場合が多いわけだが。



それにしても毎回このスープは最高だなぁ。



人のふり見て我がふり直せという言葉を強く感じ、風のように去る老夫婦。

それにしても美味しかった。



ありがとうございました〜〜。