寿司大善 夜の部

以前にランチで来た、丸太町御前のすし屋、寿司大善に夜に食いに来たよ。








結果論。
なんか、美味い。
寿司のネタの味とかじゃなくて、下仕事が出来ているお寿司が多いからそれで美味しい。
で、ここ「醤油」は出さない。
それは、必要な寿司にはつけて出してくれるから。
それが職人のこだわりだね～
大好きだな～こう言うプライド。








どお、美味そうでしょ。








僕も極端な話、クルクル以外では１０年以上ぶり。








お腹が減ってきましたか～
こう言う寿司屋も良いでしょ～








もうね～、ここまできたらワクワクする。








もう、たまらんでしょ～








少々がっかりしたのは、おつくりが普通過ぎて、イマイチでした。
ココではいきなり寿司が良いと思います。
この、鮎の寿司なんか最高よ～