イスタンブル１６

昨日はカドキョイと言うアジア側でしたが、もう少し南のウスキュダルへ渡りました。








マーケットを中心に見て歩きました。
途中のカフェでは現地のオッチャンが何やら怪しいパイプをすっていましたが、コレがなんとストロベリーの香りがしたんだよね。
ここはタバコを吸うだけのカフェかな？
マーケットの活況はすごいですね～
ホントにココのイスタンブルと言う街には活気がみなぎっています。
だから楽しいのかな～














それからせっかくだから、トゥルク・カフベスイ（トルココーヒー）の専門店へ。








トルココーヒーは多分、粉を豆からかなり細かく挽いて、それをそのまま鍋で火にかけて、粉が残ったまま飲むものだと。
だから飲んでいる途中で混ぜてはいけなくて、沈殿させないといけません。
そして専門店では炭火で煮出していましたね。








店の中も活況です。１杯だいたい￥200ぐらいかな。
解りやすく言えば、日本で飲むエスプレッソの大きさに似ています。








でも、よ～く見たら、内装がアジアっぽいですよね。
人種もラテン系な人たちに似ています。