外出をしたので、不謹慎かもしれませんが、外出をしても特に皆が触るような物には極力触れず、手洗いを励行し、マスクを携帯しておりますね。
その中でのリポートは、御池通の北側に「fudo」というイタリアンがありますが、そちらの2号店と言う事で、おまけに居酒屋スタイルと言う気軽な感じでしたので。
店は10人ほどのこじんまりとしたスタイルです。
居酒屋とは言ってもちょっと工夫を凝らしたスタイルでしたので。
突き出しは鴨のレバーペーストを八つ橋で挟んだもの。
から揚げなのですが「毛沢東スパイス」
鯖のかつなのですが、ミョウガとスグキのタルタル。
豚の角煮ですがマルサラ酒で煮たもの
チョット変わったことをするメニューです。
コロナが落ち着かれましたら、ぜひぜひ。
