和菓子 2011年05月08日 | 天然酵母パン 和菓子のパートⅠ-4、5、6をまとめて受けてきました。 先月に続いて2回目の授業ですが和菓子は面白い。まだ簡単な細工のこなし生地ですが楽しい作業です。 日曜日に半日以上こんな時間にひたれることは幸せなことです
