林檎酵母元種のプレッツェル

林檎酵母元種でプレッツェル。

11月19日リクエストレッスンでプレッツェルとチョコマーブルブレッド(チョコシートの折り込みパン)

をします。

ただ今お席1席空いています❣️

塩味のこのプレッツェル大好きです。

チョコシートの折り込みもちょっとしたコツがいります。

レッスンではレーズン酵母元種です。

もう少し細くカッコ良く仕上げる予定です。