米粉食パン

米粉と小麦と半々で生地作り。

試作1回目なので今回はイーストで。

めちゃくちゃ早い〜

グルテンが半分あるだけでこんなにふわふわパンが出来ます。

小麦の取りすぎを控えたいと思われてる方向けに。

アレルギー発症する前に少し気をつけると良いのかな？