米粉パン3種レッスン

柔らかい米粉のバターロールの成形が皆さん、大変みたいです。

もう少し水分減らして扱いやすくしていただいても構いません。

仕上がりの柔らかさに影響しますが成形はしやすくなります。

まだまだレシピの改善点はありますが今月の米粉パンレッスンは来週までです。

月末はグルテンフリーアメリカンチェリータルトです。