グルテンフリー米粉クリームパンとウインナーロール

米粉パン研究中〜

卵、砂糖多め、バター入りの米粉パンを

エピの焼き方をまねて加熱水蒸気入りで焼いてみました。

蒸気入れるともう少し膨らむのかと思ったのですがこの焼き方でもないようです。

少し低めの温度でゆっくりと膨らませて高温で焼き色をつけるのが良いのかな？

卵、乳製品不使用の方がいいものが出来ます。