写真は10月レッスンのマンゴーショコラ。
リクエストにお応えしてお菓子レッスン開催しています。
11月6日にマンゴームースのかわりに同じ作り方でフレーズショコラレッスンします。
参加ご希望の方は#クスパかメールにてお申し込みください。
今日も日中は暑かったです😅
クーラーかけながらレッスンしました。
キャラメルチョコバナナもパヴェも好評でした。
豚の柔らか煮のソース気に入っていただけて良かった！
ステイックフィナンシェもカッコよく出来ました。
自家製ドライ無花果が栗のようだというご感想でした。
六甲のめぐみで購入した完熟の無花果をオーブンでセミドライにしました。
来週はレーズン酵母元種でこのパンを作ります。
お持ちしていますね。
今日はイーストパン4種レッスンでした。
三色ブレッド、胡桃とオレンジのカンパーニュ、プレッツェル、チーズとハムの編みパン。
お疲れ様でした🙇♀️