道の駅シリーズNo3

　　道の駅出荷も3回目となりました。
　
　今日は土曜日、近くの用役公園が紅葉を始めて訪れる人が多いの沢山出荷しました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　大根\120/本です。
　
　　　　　　　　綺麗に洗って、水けを切って袋に詰めます。
　
　　　　　　　　春菊\120/袋
　　　　　　　　
　　　　　　　　袋に入れる量は、目見当はダメ！しっかり計量しています。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　はやとうり\150/5個入り
　　　　　　　　個数を揃えるようにしています。
　　　　　　　　
　　　　　　　　ワサビ菜\120/袋
　　　　　　　　株売りで鮮度を保ちます。
　　　　　　　　
　　　　　　　　ホウレン草\120/袋、（大きすぎですが売れています。
　　　　　　　　大きくても、新鮮さがあれば買って貰えるようです。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　ミニトマト\120/袋
　　　　　　　　色が一番で、蔕がピンとしていると良いです。
　　　　　　　　
　　　　　　　　野菜を袋に詰める時の工夫
　　　　　　　　特にホウレン草は、茎が折れないように、見た目が綺麗になるように姿を整えて
　　　　　　　　
　　　　　　　　今日に出荷、大根，ホウレン草，ワサビ菜，春菊，ハヤトウリ，ミニトマトの５品でした。
　　　　　　　　今の乾燥時期は、袋を閉じて鮮乾燥を防いで度保持、湿度が高く暑い時は、蒸れるので袋は解放
　品出し中に、お客さんが食べ方を訪ねたので、早速レシピを書いてみました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　ハヤトウリのレシピ
　　　　　　　　味噌漬の知名度は高いけど、ポン酢漬けや豚肉とのオイスターソース炒めは知らていない。
　　　　　　　　
　　　　　　　　ワサビ菜のレシピ
　　　　　　　　毎回出荷するけど、売れ行きはイマイチなので、簡単な麵つゆ和えを紹介しました。　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　さて、どれくらい買って貰えるのでしょうか？
　自分の育てた野菜をお客さんが手に取って、買い物かごに入れる姿を見るとすっごく嬉しいです。
　『お客さんにありがとうございます』と、駆け寄って声を掛けたくなります。
　一方、売れ残っている商品を見ると、なぜだろう？と考えてしまいます。
　持ち込んだ日には、１個も売れなかった商品が、翌日はあっという間に完売することもあります。
　今は、どうしたら手に取ってみてもらえるか、試行錯誤が始まったばかりです。