誘われて、山・あ・る・記

自然の中に咲く花を求めて、山野を彷徨い歩く”風よとまれ~息を止めて”指先に一伝わる感動の瞬間♪

ニラの出荷を始めました。

2018-09-18 16:29:04 | 田舎日記

    除草以外、余り手間の掛らない(手を抜いているだけ!)ニラを栽培しています。

   1mmにも満たない小さな種から栽培を初めて3年目になりました。

   2年毎に植え替えたら良いらしいけど、我家では毎年植え替えてみました。

  1年目は、葉が細く硬くてとても食べる気になれず、2度ほど刈り捨て株を太らせました。

  2年目も植え替えて、最初の葉(新芽)を刈り捨てたら、次に伸びてきた葉が太くてツヤツヤに

  大分県は韮栽培農家が多いのですが、思い切って我家のニラを道の駅に出荷してみました。

  

  ニラ畑の様子です。

  

  根元の地際から刈り取ります。

  *刈り取ったら、お礼肥料を施しておきます。

  

  刈り取り後、10日ほどでここまで伸びてきます。

  

  水洗い~不良葉を取り除く選別作業です。 

     

  *選別基準は、自分が商品棚のニラを見たときに手を出したくなるか?否か?です。

   結構手間を掛けて選別しているつもりです。

   

  150g/袋に包装して出荷です。

  *包装は、葉に傷が付かないように&葉が曲がらない様に入れます。

    

  コイツが野菜の包装に欠かせない重要なアイテムです。(スーパーで貰ってきます(^_^))

     

  

コメント (2)
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