「麺ライフ」の日記

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2011・1・14(金)…手打ちうどん まき「生うどん」、東洋水産「ごつ盛り コク豚骨ラーメン」

2011-01-14 22:25:45 | 食・レシピ

 今日の昼食は、香川県観音寺市にある「手打ちうどん まき」が製造元の「生うどん」をざるうどんにして食べた。

 美味しいうどんではあると思ったが、もうちょっと麺に味わいがあればさらに良いと思うのと、若干塩分が多いかなぁと。

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 鎌田醤油(坂出市)の濃縮タイプのツユ付き

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 夜食に、東洋水産のインスタントカップ麺、マルちゃんブランド「ごつ盛り コク豚骨ラーメン」を食べた。

 割とあっさりしたスープでありながらコクも感じられる。具材はきくらげと細かなミンチ肉が中心で、薬味としてネギと胡麻が。まずまずの一杯だった。


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