夕食は、東洋水産㈱が販売元の「マルちゃん 焼そば」を調理して食べた。
粉末ソースと蒸し麺がセットになっているもの。
おそらく、この手の商品では一番メジャーな商品だと思う。
ソースは、粉末特有のホットさを少し感じるもコクがあり、旨みのある少し濃いソース。濃いがしつこさは感じず、逆に、あっさりした印象。
麺はしっかりとした細麺。オーソドックスで飽きのこない商品である。
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今日の昼食は、東京都渋谷区にあるシマダヤ㈱が販売元の「ちゃんぽんうどん」を調理して食べた。
「買いおき便利、長持ち麺」とあり、合成保存料は使用せず、食酢等に含まれる成分の酢酸等を酸味料として使用し、完全密封包装、加熱処理することで長持ちをするとのこと。
ゆで麺と粉末スープがセットになっている。
スープは、ちゃんぽんスープらしく、白濁した旨みのあるスープ。
ゆで麺も、表現はしにくいが、好みの食感で、スープとの相性もいい。
ちゃんぽんうどん、って期待をしていなかったけど、意外に美味しく、こんな組み合わせもありなんだなぁ。
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