2013・2・12（火）…ときや＠岡山県浅口市金光町「白湯ラーメン（しお）」

　それから、同じく浅口市の金光町にある、ときやで「白湯ラーメン（しお）」（550円）を食べた。

　張り紙などをみると、この白湯ラーメン（しお）が一番の推しみたいである。白湯ラーメン（しょうゆ）もあるが、注文をすると厨房にラーメン一杯とだけ言っていた。

　親鳥をじっくり煮込んだ白湯スープは、豚骨ラーメンのスープのように白濁している。

　こってりと思いきや、まったくそんなことはなく、あっさりの中にも旨みを感じるスープ。塩味はさほど感じなかった。

　細麺は、少し柔らかめに茹でられていた。スープとの絡みはまずまず良い。食感は、どこかで食べたことのあるインスタントラーメンに近いような。

　具材は、とても大きくてとろけるほど柔らかなチャーシュー1枚、シナチク、もやし少々。

　セルフのコーヒーは無料である。

　ラーメン中心の中華料理店。国道2号線から少し入ったところにある。
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　食べたのはコレ

　注文するよなぁ～

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2013・2・12（火）…めんや一歩＠岡山県浅口市鴨方町「らーめん（醤油）」

　今日の昼食は、岡山県浅口市鴨方町にある、めんや一歩で「らーめん（醤油）」（600円）を食べた。

　ちょと複雑で優しい味わいの、飲んで美味しい醤油スープ。

　少しツルリとした細麺はスープとの相性は、まず良いと思えた。

　少量のもやし、玉ねぎと、多めの青ネギがいいアクセントになっている。

　他に具材は、薄味ながら美味のチャーシュー2枚、少し濃い味付けのシナチク。

　食後に、持ち帰りのアイスのサービスを。今日は寒かったので遠慮させていただいた。

　10席ほどのカウンターのお店を店主一人で切り盛りしている。

　外見を見ると、営業しているのかなって感じで、ちょっと入りにくい印象のお店。

　基本のラーメンは醤油と塩であるが、カレーらーめんや一品料理もある。
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　ラーメンのメニュー

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