「麺ライフ」の日記

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2013・2・7(木)…「炭火焼だいにんぐ わたみん家 倉敷駅前店」、「釜揚げうどんの自家製ミートソース」

2013-02-07 20:28:47 | 食・レシピ

 夜は、「炭火焼だいにんぐ わたみん家 倉敷駅前店」へ。

 先日、1月28日に、ワタミグループの飲食店としては倉敷初出店。

 料理の一品に「
釜揚げうどんの自家製ミートソース」(418円)を食べた。

 少し細めの麺は、しっかりとコシを感じることのできる麺。

 ミートソースの上に温卵、チーズが乗っている。

 一言で言えば、ミートソーススパゲティーのモッチリ太麺版といったところか。

 結構イケル味である。

 肉中心のメニューの中、女性受けしそうな商品である(量、価格的にも)。

 個人的には、一度は食べてみてもいいんじゃないと、おススメ。

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2013・2・7(木)…つけ麺まるぶ@イオンモール倉敷ショッピングセンター「あっさりラーメン」

2013-02-07 20:18:25 | 食・レシピ

 今日の昼食は、イオンモール倉敷ショッピングセンターのフードコート内にある「つけ麺まるぶ」で「あっさりラーメン」(480円)を食べた。

 その前に、同じ系列の「ぶっかけうどん」に並んでいたが、お客さんのわりに店員さんの数が少なく、行列が全然進まずに10分以上は待ちそうなので、2分ほどで諦めた。

 魚介系のダシの効いた、ほんのり旨みを感じる醤油スープ。魚介系、超久しぶり。そういえば、岡山は瀬戸内に面しているが魚介系のスープの店って少ないのかも。

 麺はとてもツルリとしていて、スープとの相性はそれほどいいとは思えなかったが、しっかりとコシを感じることのできる麺。

 具材は、チャーシュー1枚、シナチク2本とナルト1切れ。具材はちょっと寂しい印象。

 ラーメン単価の高い岡山県で、480円でのラーメンなら、まず満足かな。

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