浅口市金光町にあり、以前から気になっていたお店、中華そば一誠で「中華そば」(500円)を食べた。
あっさりとした濃口醤油の飲みやすいスープ。
麺はスープとの絡みがよく、スープの旨みをよく吸い取っている。
具材は、豚のチャーシュー1枚とかしわ(親鳥のチャーシュー)2切れとちょっと寂しい。
ラーメン屋というよりは、どちらかというと居酒屋って雰囲気。初めて行くにはちょっと勇気がいる感じ。
普通に美味しいラーメン(中華そば)でした。
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