「麺ライフ」の日記

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2013・3・5(火)…せと庵@倉敷市東町「ぶっかけ(生醤油、冷)」

2013-03-05 22:33:43 | 食・レシピ

 倉敷市東町にあるせと庵で「ぶっかけ生醤油、冷)」(250円)を食べた。

 少し細めのツルリとした麺の上にカマボコ2切れの他に、薬味として、天かす(入れるかどうか尋ねられたのでお願いした)、カツオの削り節、青ネギ、おろし生姜が乗っている。

 別に出してくれた醤油をかけて、かき混ぜて食べる。

 麺はコシを感じるが、さほど強くはない。

 薬味のバランスはいいと思うが、肝心の醤油の味が自分の口にはあまり合わないようであった。

 全部で30席以上はある少し大きなお店であるが、店主一人で切り盛りしていた。時間が13時半過ぎてということもあろうが。数人連れの先客2組みが。

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 少し細めの麺

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2013・3・5(火)…古狸庵@倉敷市水島南瑞穂町「ざるうどん」

2013-03-05 22:26:47 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市水島南瑞穂町にあるうどん店、古狸庵で「ざるうどん」(400円)を食べた。

 若干塩分を多めに感じる手打ちの麺。

 甘いつけ汁と麺の相性がとても良く、美味しく食べることができた。

 麺の量もほどほどにある。

 ちょうど食べ終わる頃を見計らって、熱い緑茶を出してくれた。

 あまり近くを通る機会は多くはないが、わりとお客さんがよく入っている印象。結構な人気店だと思う。

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