「麺ライフ」の日記

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2016・3・24(木)…「ぶっかけうどん 中島店」@倉敷市中島「百肉ぶっかけうどん」

2016-03-24 15:23:38 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市中島にある「ぶっかけうどん 中島店」で「百肉ぶっかけうどん(大盛)」(690円+100円)を食べた。

 期間限定で通常の肉うどんの倍の量(100g)の肉が入っているという「百肉ぶっかけうどん」。

 タレとよく似た甘めの味付けをされたバラ肉。

 温かだけどしっかりとコシを感じることのできるツルリとした麺。

 久しぶりに食べるけど、麺が細くしっかりになったように思えた。

 変わらぬ濃い味付けのかけダレであるが、通常の「ぶっかけうどん」と違い、天カス、刻み海苔がないのが寂しい感じ。

 濃いタレが染みた天カスのねっとり感がいいのに…

 ☆3.5

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