今日の昼食は、広島県福山市にあるクラタ食品㈲が製造元の「お多津 中華そば」を調理して食べた。
少し濃口醤油でわりとさっぱりとしたスープは、この種の濃縮タイプのスープとしては味わいを感じるスープ。
少しモチッとした麺がスープの旨みを良く吸い取っている。
「お多津」は笠岡市にあるお店。
お店レベルとまではいかないも、まず美味しい一杯でした。
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