2024・2・17（土）…㈱今田製麺所「うどん」

　今日の昼食は、山形県河北町にある、㈱今田製麺所が製造元の「うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり　つゆ」（4倍濃縮対応）を使用。

　麺はツルリとした乾麺。

　麺がツルリとしているわりにツユの旨みを感じ取ることができた。

　旨みのあるツユのおかげもあり美味しく食べることのできた一杯でした。

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