今日の昼食は、倉敷市平田にある、中華食堂コウチンで「週替わりランチ」(860円)を食べた。
今週は、とんこつ大麺(通常900円)とライス、ミニサラダのセット。
「とんこつ大麺」は少し雑味を感じる濃厚な白濁したスープ。
自家製の麺にスープがよく絡む。
具材は、白菜を中心に、もやし、人参、煮玉子半切れ、豚バラ肉、小海老、イカ、キクラゲ。
「ちゃんぽん」っぽい感じ。
全体的には塩分多めかなって思えた一杯でした。
☆3.5
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麺
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