今日の昼食は、日清食品チルドの「あったか トマトのラーメン」を調理して食べた。
2ヶ月ほど前まではトマトのラーメンって？って感じだったけど、昨年11月に大阪に行って初めて食したときにとても美味しかったので、以前から気になっていたものをスーパーで買ってきてのもの。
真っ赤に近い感じの赤いトマトスープは、調理しているときからとても香ばしい。見た目は台湾ラーメンみたいだけど若干の酸っぱさはあるが、辛さはない。添付の粉末チーズがスープにコクを加えている。
麺もスープに合っていて美味しく召し上がることができた。色々な具材とスープの相性も良い。
しょっちゅう食べようとは思わないけれど、時々は食べたくなるような…
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添付の粉末チーズをかけるとコクが増す
具材を乗せて
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今日の昼食は、高松市にある石丸製麺㈱が製造元の「讃岐うどん」を調理してざるうどんにして食べた。
茹で時間は12分と長め。茹で上がった麺はしっかりコシはあるがもう少し味わいがあれば…
ツユは添付の濃縮タイプのツユを薄めて使用。若干塩っぽい感じも…
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今日の昼食は、香川県綾川町にあるアイランド食品が製造元の「京都ラーメン 天天有（鶏白湯味）」を調理して食べた。
とても旨みのあるスープで、麺を食べる前にスープを何度も何度も飲むほどの美味しいスープである。
アイランド食品は、スープの種類ごとに麺を変えているこだわりようがあるが、さすがにこのスープにぴったりの麺までは難しいみたい。
このスープは飲み干せるというか、飲み干したいレベル！
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レベルの高い、とっても美味しいスープ
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今日の昼食も、昨日に続き、香川県綾川町にあるアイランド食品が製造元のラーメンを調理して食べた。今日のは、「岡本中華（徳島ラーメン）」。
徳島ラーメンというと、豚骨ベースのスープに濃い醤油という観念があったが、「徳島ラーメン ルーツの白系」と書いてある。豚骨醤油味は同じみたい。徳島ラーメンの白系というのは初めて聞いたような…
スープはしつこくない豚骨スープ。飲んで少し間を置いて旨みを感じるスープである。麺との相性もまずまず。
でも、徳島ラーメンと言えば濃い醤油だよなぁ～
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徳島ラーメンのルーツ！？「白系」徳島ラーメン。だとか…
色々な具材を乗せる
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最近、昼食にラーメンを調理して食べるのが続いている。その理由は、単純に、近くのスーパーで5日間連続で恒例の「麺まつり」をしているから…
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今日の昼食は、香川県綾川町にある天下の（？）アイランド食品が製造元の「中華そばホープ軒（豚骨醤油味）」を調理して食べた。
細かな背脂が浮いて、とても旨味のある豚骨ベースのスープにほんのりと醤油の味が良いアクセントとなりとても美味しいスープ。濃縮スープとは思えないレベル。
麺はしっかりとしてスープの吸い取りもいい。美味しい昼食でした。
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裏面の説明
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濃縮タイプのスープとは思えないほど高いレベルのスープ
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