それから、倉敷市粒浦にある人気うどん店「天乃うどん店」で「ざるうどん」（320円）を食べた。
強くはないがコシを感じるしっかりとした麺。
少し甘口のツユは、ざるうどんのツユに適しているなって思える旨みのあるツユ。
麺とツユとがとても良く合っており、すりごまが効果的。
☆4.2
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今日の昼食は。倉敷市児島下の町にある、「二代目麺や ゆうじろう」で「醤油らーめん」（820円）を食べた。
香味油の少し浮いた優しい味わいで旨みを感じる白濁したスープ。
地元の松家製麺の麺からスープの旨みを感じることができる。
スープと麺とが良く合っているなって思えた。
具材は、チャーシュー2枚、シナチク、煮玉子半切れ。
☆4.0
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今日の昼食は、倉敷市藤戸町藤戸にある、「そば処 ふくいち」で「もりそば（大盛）」（860円＋320円）を食べた。
ほんのり蕎麦の味わいを感じる本格的な麺。
ツユは和風のツユで旨みを感じるツユ。
麺、ツユともにいいなって思えたが相性がもう一歩かなって印象の一杯でした。
☆3.5
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夕食は、倉敷市中島にある、「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」で「野菜たっぷりちゃんめん」（869円）を食べた。
今日のスープは煮込み過ぎず適度な濃度。とても旨みを感じる白濁したスープ。
モチッとした食感の麺は、チャンポンの麺らしいなって思えた。
麺からスープの旨みが良く伝わる。
具材は、キャベツを中心にもやし、人参、きぬさや、コーン、キクラゲ、小海老、イカ、豚バラ肉など。
麺にもスープの旨みがとても良く染み込んでいる。
とても美味しい一杯でした。
☆4.2
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麺
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今日の昼食は、岡山市南区にある、㈱ヒロセが製造元の「吉そば」をかけそばで食べた。
ツユは、兵庫県小野市にある、藤本食品㈱が製造元で、イオン㈱が販売元のストレートスープ「御だし」を使用。
ほんのり旨みを感じるあっさりとしたスープ。
麺を2玉使ったためか麺が丼一杯になり、麺にスープの絡みがイマイチよくない。
麺とスープとの組み合わせももう一歩かなって思えた一杯でした。
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このスープを使用
麺2玉もあり、スープが見えない
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