2024・5・11（土）…さぬき麺業「ざるうどん」

　今日の昼食は、高松市にある、さぬき麺業で買ってきていた「うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「かつお　つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　「讃岐うどん」の麺らしく太くしっかりとした麺。

　旨みのあるツユであるが、麺との相性はもう一歩に思えたが。それなりに美味しい一杯でした。

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