今日の昼食は、倉敷市北畝にある、巳ラーメンで「巳ラーメン」(780円)を食べた。
旨みを感じる濃厚な豚骨醤油のスープ。
極細のシコシコとした食感の麺とスープとの相性はまずまずかなって思えた。
麺は㈲佐々木製麺所の麺を使用している。
具材は、チャーシュー2枚、キクラゲ。
ゆで卵と高菜はセルフコーナーで無料。
☆3.5
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