2024・5・24（金）…かも川手延素麺㈱「手延べ老麺 しょうゆ」

　今日の昼食は、岡山県浅口市にある、かも川手延素麺㈱が製造元の「手延べ老麺　しょうゆ」を調理して食べた。

　コクを感じる濃口醤油のスープ。

　黄色い乾麺は素麺のような食感のツルリとした麺。

　麺とスープがもう一歩かなって印象の一杯でした。

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