花暦 [ hanagoyomi ]

週末しかまともな料理をしない
ノンベイで食いしん坊なオンナの
「週末ごはん」とお気楽日記

昨日は青山おばんざい食堂addu' mammaで

2011-09-13 | 週末ごはん・お酒

お月見~~~♪ のつもりが
低いとはいえ建物が並ぶ路地からは月は見えず。


いつもは日本酒好きで集まる面々で「addu' mamma」♪
ハートランドの生から始まり次から次へとワインを空け、途中冷酒(綾花)も挟んで
いやもう、飲んだ飲んだ、食べた食べた。

まあ・・・飲みの方はみんなちょっと控え目モードだったかも??

お料理とワインはきっと誰かがブログアップしてくれるでしょう~♪
と、人任せ。




さて、「週末ごはん」です。


ん? いつものドジ話とかアホ話はないのかな?と期待してます?

そんなネタの宝庫じゃないですから、私。(きっぱり)





牛たたき
マスタード入りバルサミコ酢ソース




レバ刺し、食べられなくなっちゃうんでしょうねきっと。
さびしい。

馬刺しもスーパーに置かれなくなっちゃったし。


でも、「生肉食べたーーーーーいっ!!」と、和牛モモ肉を買ってきてたたきにしました。

赤ワイン合わせだったので赤ワイン由来のソースで。


TVで粒のマスタードを煮込んだぶどうジャムを見たのでそれをヒントに、
バルサミコ酢、赤ワイン、醤油、ホールマスタードをとろっとするまで煮つめてます。



うまい・・・うますぎる

(↑埼玉の人ならこのフレーズわかるんだけどねぇ)



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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
【まっきー】 (akiko)
2011-09-16 17:32:21
>一番帰るのが遠いお方が
そうそう(笑

サンマ料理のイタロジャポネーゼな新作がまた登場しましたよ!
(また行ったのか?というつっこみはナシで)

その日その日の出会い、季節もの、楽しみがまだまだいっぱい出てくるから
また近くに行ったときには是非寄ってみてね~

あのメンバーでの飲み会はほんと楽しいです。
また次の企画を実現させましょう!
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書き溜めてま~す♪ (まき子)
2011-09-15 19:43:17
ここのところ、またバタバタっと来てるので
通勤中にiPhoneメモでぱらぱら書いてますが
思い出すと、楽しくって、
それに美味しくてまた行きたくなっちゃいますよ~~!

日本酒だととことん飲めるんですが、
やっぱりワインだと、なんかグビグビって感じじゃないし
酔う感じがしなくて、冷静に「今日は早く帰れるゾ」
って思っちゃいました(笑)。
でも、たぶん一番帰るのが遠いお方が、最後まで「二軒目行こうよ~~。」って仰ってましたね(爆)。
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【にっきさん】 (akiko)
2011-09-15 15:23:03
そのトマトとは

オーナー自ら銚子まで行って無農薬の畑から収獲してきた
サンマルツァーノ種のトマトですよ~♪

おいしいのなんのって!!
ああ、売って!って言ったらわけてもらえたかしら??? 聞けばよかった。

カステラ修行、お疲れさまでしたね。
あのトマト食べたら残暑バテなんてふっとんだかも。

と、さらに残念がらせようとする私ってかなりイジワル。

必ずや機会を作って飲んだくれましょうね。
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【Benさん】 (akiko)
2011-09-15 15:19:41
お月見しながら帰れたのですね。
それはラッキー♪

ご推察通り、あの方のブログをすっかり頼りに(笑

お惣菜屋さんのフライは怖いなぁ。
私も食べられないかも。
チェーン店の流行のうどんやのトッピング天ぷらも一つ食べたら
もうギブアップしましたし。

そういえば、唯一近所のスーパーで買っていたお惣菜の「豚足煮」が
ここ何ヶ月か見なくなっちゃったのよね。
人気なかったのかなぁ。
いつも夜安くなって残っていたから。
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【みどりさん】 (akiko)
2011-09-15 15:15:15
お! あの番組見てらしたんですね。
あれおいしそうでしたよね。

本当はフレッシュなぶどうを買って作ろうと意気込んでスーパーに行ったんですが^_^;

考えているうちに面倒くさくなってだいぶ無難に赤ワインと
バルサミコ酢と醤油にホールマスタードという組み合わせに変更しちゃったんです。

そのうちきっと・・・きっと・・・挑戦
する    かも? かな?
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こら~! (にっき)
2011-09-14 19:37:21
なにを食べたのか教えなさいったら~!!
Benさんのもう少し食べたかったトマトって何?

仕事帰りにかすてら焼いて、昨日一日仕事に行って今日も朝から3時すぎまでかすてら焼きに登戸に詰めてました・・・。
多分、ちょっと残暑バテ。

食欲も無い・・・。

あ~あ、可愛そうだった!アタシ!(笑)
おまけにバター不足に突入したようで、これからのシーズンをどうするか考えると、気がふさぎます。
にゃ~!!(←意味不明)
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ん? (Ben)
2011-09-14 18:49:08
ブログやってる人って・・・後一人だけでは? 笑

帰り道、ビルとビルの間から素晴らしい「中秋の名月」が見れましたよ!

丁寧に作られた料理の数々、大変美味しかった。
お皿が気持ちよく次々空になっていきましたね
食べる量が割りと少なく、しかも遅い私ですが、十分お腹いっぱいにも関わらず、「もう少しトマト食べたいなぁ」なんて思ってました。 笑

昨日久々惣菜コーナーでサンマのフライを買ったのですが・・勿体無いとは思ったものの、体の危険を感じ、捨てました。
同じ料理でここまで差があるとは・・・奥が深い 笑
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私もそのTV見ました!! (みどり)
2011-09-14 13:02:35
食べた~い。と思ってたんですけど、作られるとは流石です!!

しかも最後のフレーズが またいいお味です☆
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【@ドリさん】 (akiko)
2011-09-14 12:47:55
うわーい♪
十万石饅頭のTVコマーシャルご存知なんですね。
都内の方がご存知とはうれしい。
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北区民ですが・・。 (@ドリ)
2011-09-13 19:51:00
知ってますよ~。十万石饅頭
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