赤魚定食

　おはようございます。4月19日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、焼き魚でした。使ったのは、赤魚の西京漬けです。西京漬けは焼いた時に焦げやすく、以前ひどく失敗して以来、朝の食卓から遠ざけていました。まるで炭のようになってしまった魚と漁師さんに申し訳なくて・・。 　のんびりできる休日だったので、久しぶりに焼きました。ご飯によく合うこと！ 　副菜には、グリーンレタス。少し不思議な . . . 本文を読む