きぬさやの玉子とじ定食

　おはようございます。4月15日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、きぬさやの玉子とじでした。本来は他に玉ねぎのスライスも加えたかったのですが生憎きらしてしまい、代わりに切り干し大根を使いました。 　他のおかずはレタス。お椀にはワカメと春雨のスープ。 　 　ところで昨夜、熊本県で震度7の地震が発生しました。お見舞い申し上げます。 　一日でも早く、一人でも多くの方が、温かい三度の . . . 本文を読む