豚肉とカラフル野菜の生姜炒め定食

　おはようございます。10月10日の朝食を遡って書いています。 　この日の主菜は、豚肉とカラフル野菜の生姜炒めでした。他に使った野菜は、黄色と赤色のパプリカ、玉ねぎ、ニンジン、さやえんどう、茹でた蕪の葉です。そうなのです、ここまでは味付けが異なるだけで、材料は昨日の麻婆茄子とほとんど同じです。この一皿で主菜と副菜の両方を兼ねています。 　手前のお椀には、大根、豆腐、昆布、わかめのお味噌汁。他に . . . 本文を読む