おはようございます。9月15日の朝食を遡って書いています。
少し涼しくなってきました。その途端に、焼き肉をガッツリ食べられるほど食欲が回復してきました。ということで、この日の主菜は、ラムのジンギスカンでした。さすがは三連休の最終日、朝から肉食系でいきます。既にタレに漬け込んだ材料を使ったので、ただ焼くだけで香ばしさが広がります。甘いタレはお肉が柔らかく仕上がりますね。いつの日か、このタレの作 . . . 本文を読む
おはようございます。9月14日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、茹で玉子でした。玉子料理の中で作り方は単純ですが時間はかかるので、暇を見つけてまとめて茹でておくストック食材です。副菜のトマトとほうれん草と一緒に小さなサラダに仕立てました。
そして主役は、クリームパスタです。パスタソースは市販のものを使いながら、材料でポルチーニ茸とマッシュルームを追加しました。涼しくなり、パスタ . . . 本文を読む
おはようございます。9月13日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、スクランブルエッグでした。朝の定番である玉子料理の中では、作り方が最もシンプルで、しかも短時間でできると思います。
副菜はピーマンと人参の炒めもの、そしてほうれん草です。材料をもう少し増やせれば良かったです。
食後の果物は、お休みしました。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。9月12日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、シンプルに目玉焼きでした。
副菜は、インゲン、小松菜、トマトをワンプレートに載せていただきました。野菜の種類が少し少ないので、今度こそ買い物に行かねば！
食後の果物は、お休みしました。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。9月11日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、スペイン風オムレツです。昨日と全く同じですね。いくら繁忙期でも、これほど同じメニューが続くのは、なんとかしたいと思います。
副菜は、ブロッコリー、カリフラワー、人参、ベビーコーン、インゲンです。お野菜も少し少な目、オムレツにも入っていますがもう少し欲しかったです。
食後の果物は、お休みしました。
今日も元気に . . . 本文を読む
おはようございます。9月10日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、スペイン風オムレツでした。まだ野菜が高値なので、ストックしていた乾燥野菜を使っています。
副菜は、ブロッコリー、小松菜、トマトをワンプレートに載せ、朝からしっかりいただきます。
食後の果物は、お休みしました。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。9月9日の朝食を遡って書いています。昔でいう重陽の節句ですね。
この日の主役は、中華丼でした。レトルトのものがあったので、平日の朝からこのようなメニューが実現できています。
副菜は、小松菜、ブロッコリー、スクランブルエッグを添えました。
食後の果物は、お休みです。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
いつもおいでいただき、ありがとうございます。気がつけば重陽の節句ですね。
レシピブログさんの姉妹サイト「朝時間.jp」さんで日替わりの「今日のイチオシ朝ごはん」コーナーがあり、本日9月9日に、7月26日の献立から「おかず風ところてん」を選んでいただきました。どうもありがとうございます！とても光栄です。
ところてんは暑さ厳しいときのおやつによく食べるのですが、追加する材料はきゅうりや茗荷など . . . 本文を読む
おはようございます。9月8日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、スペイン風オムレツでした。
副菜は、小松菜、ブロッコリー、トマトをワンプレートに載せ、朝からしっかりいただきます。
食後の果物に代えて、ヨーグルトとドライフルーツをいただきました。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。9月7日の朝食を遡って書いています。これからしばらく繁忙期が続き、ブログの更新も遅れ気味になっています。それでもいつもおいでいただき、本当にありがとうございます。気がつけば、秋の気配も感じられるようになりました。もし、じっくり楽しめたらさぞ楽しい季節だろうと、いつも思います。
この日の主菜は、出汁巻き玉子でした。久しぶりです。時間がなかったので、作り方はかなり簡略化して、 . . . 本文を読む
いつもおいでいただき、ありがとうございます。我が家の献立紹介の他にひとつお知らせを掲載しています。
レシピブログさんのサービスで、「こんだてnote」というコーナーがあります。四季折々でテーマが変わり、多くのブロガーさんのレシピが掲載されています。
現在募集中のテーマで、我が家の7月8日の朝食から豆腐の夏野菜サラダを、たびこ（コロンナ由美）さんの
お豆腐でサマーフエスタ♪でメイン料理に選ん . . . 本文を読む
おはようございます。9月6日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、チキンと玉ねぎのトマトソース煮込みでした。
副菜代わりのトッピングは、他にオクラでした。お肉との相性も、なんとなく良さそうです。。
食後の果物は、ルビーのグレープフルーツをいただきました。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。9月5日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、チキンと玉ねぎのトマトソース煮込みでした。涼しくなったので、久しぶりに作りました。余っていた人参も少し加えました。やはり煮込み料理はいいですね。前の晩に作っておくと、翌朝には味がしみて美味しくなります。
副菜は、オクラ、ベビーリーフ、ミニトマトをワンプレートに載せ、朝からガッツリ一人前をいただきます。
食後の果物に . . . 本文を読む
おはようございます。9月4日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、チキンソテーでした。朝にチキンが登場するのはとても久しぶりのことです。人参と玉ねぎも一緒に炒めました。
副菜は、オクラ、ベビーリーフ、2種類のトマトをワンプレートに載せ、朝からしっかりいただきます。
食後の果物に代えて、オレンジジュースを加えました。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
おはようございます。9月3日の朝食を遡って書いています。
この日の主菜は、スペイン風オムレツです。
副菜は、ベビーリーフ、トマトをワンプレートに載せ、朝からしっかりいただきます。お椀には、豆腐とネギのスープを。
食後の果物は、お休みしました。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
