肉バル Ｓａｌｔ 恵比寿

「肉バル」と表示された飲食店をよく見かけますが、
お肉とお酒を中心に楽しめるスペインのバルみたいなもの？
まだ利用したことはなく、ランチタイムは11時半から、
今日はここでランチにしてみようと薄暗い地下へ。
（たまたま電気をつけ忘れたみたいです）







入り口はシンプルな感じなのですが、
入ってみるとワイナリーの地下貯蔵庫を模した空間。
メニューをみるとリーズナブルな価格ですが、
この日最初の客であったので、少々不安も。







Salt特製 黒毛和牛 ハンバーグ 和風おろしソース（990円）
ランチとはいえ、黒毛和牛のハンバーグ。
しかも、つなぎで膨らましたようなものではなく、
ニクニクしいハンバーグなのです。







それが、ライスとスープとサラダもついての税込価格。
休日だというのに、通りがかりに入ったのにこれは当たり







ＳＢＰボウル1.5倍（1290円）
『salt(ソルト)』の看板メニューで、SaltBeefPlateの略。
ライスが見えないほどの肉、肉、肉・・・。
酸味のあるソースと相性も良く、美味しかったです。







ランチセットのアイスコーヒー（110円）
ホットコーヒー（110円）

コーヒーは、まあこんなものかな。
ここはワインが良さそうです。







肉一頭買いの「BeefGarden目黒」の姉妹店、
2016年7月にオープンした肉バルだそうです。

世界から厳選した肉に
こだわりの厳選赤ワインや白ワイン40種以上。
1つ1つ丁寧に仕込をした肉料理やバルメニューを
リーズナブルに提供してくれるお店でした。

恵比寿駅からも近いし、
再訪は間違いなしでしょう。

東京都渋谷区恵比寿南１－３－２
エルスタンザ恵比寿Ｂ１Ｆ

２０２０．２．８