人形町今半 新宿高島屋店

明治28年、東京本所に牛鍋屋として創業した「今半」、
「浅草今半」「人形町今半」もルーツは同じです。
新宿高島屋には「人形町今半」が入店、
地下で精肉やお弁当などの販売しています。

「今半」の精肉であれば私でも
それなりに美味しく調理できますが、
高級黒毛和牛と四季折々の食材を使った名物すき焼、
名店の味をランチで味わいたいと思います。







厳選すき焼弁当　2,970円

地下売り場で購入するお弁当も美味しいですが、
出来立てをいただけるので更に美味しいです。
タレの味は、さすがです。
接客も気持ちの良いものでした。







名物ステーキ丼　3,190円

この味でこの価格は、ランチタイムならではでしょう。
いつも混んでいるだけのことはあります。
この日も混み合う時間は避けたのに待ちました。







美味しい食事には、お酒が欲しくなるものですが、
船旅のためにクルマで来ましたし、
気になる季節のおすすめドリンクをオーダー。

ラ・フランスジュース、
ラ・フランスソーダ　各880円。
濃厚で美味しいジュースは甘く、
ソーダはスッキリして美味しいです。







残念ながら窓側の席ではなかったので、
13階の屋上庭園へ出てみました。
新宿御苑の紅葉は12月初旬が見頃です。

東京都渋谷区千駄ケ谷５-２４-２
タイムズスクエアビル１４F

２０２３．１２．６

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蕎麦と絶景を愉しめる 総本家 小松庵 新宿高島屋店

新宿タイムズスクエアの13階にある
「総本家 小松庵 新宿高島屋店」は、
絶景を見ながらゆっくりと食事ができるお店。







大正11年、東京駒込に開業して101年。
江戸蕎麦独特の四角に延ばす打ち方や濃い汁の味、
その伝統を受け継ぎつつ今できるおもてなし
「東京蕎麦」を出しています。







鉄道好きにはたまらない絶景です。
クリスマスイルミネーションの季節も







生粉国産牛朴葉焼　3,700円

手打ちの喉ごしのよい蕎麦と
それを引き立てる料理を味わえます。







岐阜県の郷土料理である「朴葉味噌（ほおばみそ）」
香ばしい香りと奥深い旨味がご飯のお供だけではなく、
お蕎麦との相性もピッタリでした。

朴葉は燃えにくい特徴や殺菌効果があり、
火にかけることで香ばしさが引き立つのも魅力。
薬味とも合わさり、奥深い旨味に
シャキシャキとした食感までも味わいます。







せいろ　1,300円

100％そば粉の生粉を使って打つお蕎麦が絶品、
そばの香りを思う存分楽しめます。







そば豆腐（小鉢）　500円

デザート感覚でいただきました。
そして、蕎麦湯でホッと一息です。







食事の後は、屋上庭園を散策し、
お買い物をして帰りましょう。

東京都渋谷区千駄ヶ谷５－２４－２
タカシマヤタイムズスクエア１３階

２０２３．９．７

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叙々苑 品川プリンスホテル店

ランチタイムは迷わず「叙々苑」へ向かいます。
混雑する時間を避けて14時過ぎに行き、
少し待って店内へと入りました。







品川プリンスホテル店は、
テーブル席で和気あいあいと過ごせる
スタイリッシュな叙々苑です。







ランチメニューには、サラダ・ナムル・
ライス・スープ・デザート・ドリンクが付きます。

サラダ菜やキュウリを胡麻風味で味付けしたサラダ
オーダーごとに、調味料を調合して
一度に作る量も二人前までと規定するなど
どれもこだわりを感じる味です。







吟味ランチ　6,500円（税込）

特選ロース焼、カルビ焼、タン塩焼
口に入れた瞬間、柔らかな食感と
美味しい肉汁が溢れてきます。







ミックスランチ　4,000円（税込）

カルビ焼き・赤身ロース焼き・エビ焼き
牛タンも好きですが、エビも好き、
吟味ランチのロース程ではないにしろ
こちらも充分とろける味です。







肉の質も高く、脇役となるサラダやナムル、
キムチ、スープ類なども充実し、
デザートにドリンクもつく、
納得のオトクなランチになっています。

お土産として購入したくるみ餅も美味でした。

東京都港区高輪４－１０－３０
品川プリンスホテル Nタワー1F

２０２３．９．６

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品川プリンスホテル 品川キッチン

気軽に食事をするならフードコート。
品川プリンスホテル内にある
「品川キッチン」は、総席数300席、
ホテル内ではあるものの
気軽に名店の味を楽しむことができます。







中でもお気に入りは、「焼肉叙々苑」です。
「叙々苑」の味を気軽に味わえる
新形態の店としてスタートしましたが、
現在も好評を博しているようです。







焼肉専門店として厳選した肉や洗練された
オリジナルの焼肉重は、他では味わえない味。
デパ地下でも手に入れることもできますが、
この牛タン重は「品川キッチン」限定。

叙々苑で1380円はお値打ち品、
さすがにキムチやナムルが多めですが。







鉄板焼の常識を覆す料理の数々を生み出した
白金で人気の鉄板焼き店「楽甚」です。
庶民の味の焼きそばやたこ焼き、
お好み焼きも「楽甚」の手にかかると・・・







素材の味や食感を味わいながら
ふわとろのお好み焼きを楽しめます。

豆腐と山芋のふわとろ焼き　790円

ランチ時は大混雑のフードコートも
午後5時ともなるとゆったりといただけました。

東京都港区高輪４ー１０ー３０
品川プリンスホテル アネックスタワー ２Ｆ

２０２３．９．５

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私の好きな光景が・・・

「100年に一度の再開発」と呼ばれる渋谷再開発は、
渋谷駅周辺地域で東急が主導して行われています。
こちらも同じ渋谷区ですが、最寄り駅は新宿駅。
新宿駅周辺地域もまた再開発中です。







このビルの建設が始まったことで、
私のお気に入りスポットから見る光景が、
変わってしまいとても残念に思っています。







ここ新宿高島屋の屋上庭園からの眺望が好きで、
エレベーターの13を押し、この場所を目指しました。

広大な新宿御苑の桜や紅葉の進み具合も分かり、
スカイツリーも東京タワーも遠くに見え、
外苑の花火が見えることもあります。

国立競技場も見えたので、オリンピックの
開会式や閉会式も楽しめたはずですが、
両日ともに閉鎖されました。







完成も間近になったビルからの
眺望は最高かと思われます。
誰でも出入りできるビルなら良いのですが。

東京都渋谷区千駄ヶ谷５－２４－２
新宿タカシマヤ １３Ｆ

撮影日　２０２３．１２．６他

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サロン 卵と私 新宿高島屋店

地下駐車場に車を停めて、エレベーターで13階、
フランスのサロンをイメージし、
ゆったりと贅沢なひとときを過ごせる
くつろぎの空間を演出するオムライス専門店へ。

2日程早めに休暇を取り、GWに突入させ、
夜は、東京港からマイカーとの船旅。
その前に地下で食料品を買い込み、
ゆったりとした時間を楽しもうと思います。







スフレ卵のオムライス　1,200円

「ふわっとろっ」ふわふわに仕上げた
ふわとろ食感のスフレオムレツをのせた
シンプルオムライスです。

セットドリンクでアイスコーヒー　380円に。

オムライスといえば、定期的に無性に食べたくなる
「ラケル」のドライカレーのオムライス。
イギリス農家のダイニングをイメージした店内に
ギンガムチェックのテーブルクロス、
気持ちを10代にまで遡らせてくれる店。

いろいろな店や料理を開拓したいと思いつつも
失敗もしたくないので、いつものにしてしまいがち、
この日は初めてのマイカーでの船旅なので、
スフレ卵も良いかもとチャレンジ。







カステラパンケーキ　ホイップクリーム添え

単品 860円　ドリンク付き 1,200円
たっぷりの卵、はちみつを使った
しっとりふわふわ厚焼きパンケーキ。







ドリンクは、300円プラスしてフルーツティに。
フルーツたっぷりの紅茶がお気に入り。
これから乗船する船にはレストランがなく、
せめて乗船前を優雅にと思った次第です。

東京都渋谷区千駄ヶ谷５－２４－２
新宿タカシマヤ １３Ｆ

２０２３．４．２７

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肉イタリアン TRATTORIA GRAN BOCCA 飯田橋

飯田橋駅で待ち合わせ、飯田橋グランブルームへ。
外に並べれた椅子にも座れないほどですが、待ちました。

北参道の「トラットリア タンタボッカ」の姉妹店。
どちらも食べログイタリアンTOKYO百名店の
「トラットリア グランボッカ」。

一頭買いのA5和牛グリルを中心とした
ガッツリ肉のイタリアンレストランですが、
外から見ても中から見ても開放感があり、
テラス席の利用もできます。







3080円のランチコースを選びました。

季節野菜のバーニャカウダ

まず、新鮮な野菜からいただきます。
コースのドリンクは、コーヒーか紅茶、
アイスティーにしました。







肉料理か魚料理を一品選択できます。
数量限定の極旨の厚切りローストビーフが大人気！
しかし、Plus1320円、にっぽん丸で最高と思う
ローストビーフを食べたばかり、豚肉を選択。

豚肩ロースのグリル　～ハニーマスタードソース～

和牛を使用しているので、
牛肉は美味、価格もPlusとなります。

肉イタリアンの店、豚肉もとても美味しいのは、
「トラットリア タンタボッカ」で承知、
期待を裏切らない美味しさでした。







パスタも一品選択できます。
　
甲イカとレモンのスパゲティ　～魚醬風味～

スパゲティは全て自家製生パスタ、
酸味と塩味のバランスも良く、

全てのメニューに食べ放題のポップオーバー付きです。
エッグバターで作られる軽く空洞のロールパンに
塩ホイップクリームとメープルシロップでいただきます。

この塩ホイップクリームが魅力的なのですが、
ポップオーバーを食べてしまうと
料理が食べられなくなるので、ガマン。







本日のデザート

苦手なことを理解してくれており、
ケーキは友人が快く食べてくれました。







「サクラテラス」と名前にあるように
外堀通りの桜がよく見える眺望の良いレストラン。
周辺の学校の入学式などもあったようで、
レストラン内でも新入生とご両親の姿を見かけました。

桜の開花が早かったので、
お花見ランチには遅すぎましたが、
わずかに残る桜を愛でるランチとなりました。

東京都千代田区富士見２－１０ー２
飯田橋グランブルーム　サクラテラス２階

２０２３．４．７

ザ・プリンス パークタワー東京 ロビーラウンジ

芝公園の緑に囲まれ、東京タワーと並ぶように
そびえる地上33階建てホテルが、
「ザ・プリンス パークタワー東京」です。

2005年に徳川家霊廟跡に存在したゴルフ場跡地に
「東京プリンスホテル パークタワー」として開業。

開業間もない頃に宿泊したことがありますが、
東京タワー至近の“特等席”を実感する
客室を選びたいものです。







スカイラウンジ　ステラガーデンからの眺望は、
昨日のことのように蘇る光景なのですが、
昼間の営業をしておらず、ロビーラウンジへ。







東京タワーは見えますが、
スカイラウンジと比較するとちょっと残念。
ロビーラウンジとしては居心地も良く、
ゆったりとくつろげます。







ケーキセットです。

ロビーラウンジ オリジナルブレンドコーヒーは、
お替りをいただけるのがうれしいです。

パプアニューギニア、エチオピア、タンザニアの
選び抜かれた特別なコーヒー豆だけをブレンド。
フルーティーな香りと、すっきりとした苦みと酸味、
ケーキや軽食とも合いそうです。







私は、苺ショートかチーズケーキと決めています。
う～ん、やはり間違いないわとご満悦。
至福の時を過ごした午後でした。

東京都港区芝公園４－８－１

２０２３．１．４

 

ある日の東京タワー

雲一つない青空に向かって聳え立つような
均整の取れた美しい姿をした
東京タワーを右手に歩いて行きます。

光り輝く夜の東京タワーが
一番美しいと思っていましたが、
冬の青空の中に立つ姿も良いですね。
年末年始の休暇で空が浄化されたのかも







東京プリンスホテルでランチをした後の
コーヒータイムは場所を変えて、
東京タワーが良く見えるラウンジへ。

東京都港区

２０２３．１．４

東京プリンスホテル 中国料理 満楼日園（マロニエ）

朝食も食べずに向かった東京プリンスホテル。
中国料理 満楼日園（マロニエ）に一番乗り。
予約をしておいたので窓際のテーブルに。

この日から仕事始めの方々のランチなどで、
次々とテーブルは埋まって行きました。







小前菜

味付けも良く、タコも美味。
これから出される料理にも期待です。







牛バラ肉と根菜の土鍋煮込み

滋養強壮に良さそうな料理が出てきましたよ。
血の巡りが良くなり、カラダも温まります。







白飯　ザーサイ　スープ

チャーハンにしていただくとよろしいかと存じます。







八宝菜

八宝菜の「八」は「8種類」という意味ではなく
「多くの」を意味していますが、
ついつい何種類入っているのか数えてしまいます。

我が家は、鶉の卵が欠かせませんが、
いろいろな食材で作ってみたくなります。







飲茶三種盛り合わせ

美味しいので追加したくなります。







杏仁豆腐

デザートは、やはり杏仁豆腐。
爽やかでした。

２０２３．１．４

東京都立埋蔵文化財調査センター

稲城・多摩・八王子・町田の4市にまたがる
総面積3,000haという広大な面積を有する
日本最大級の計画市街地、多摩ニュータウン。

この丘陵からは964ヶ所の遺跡が見つかり、
1966年から40年間かけて発掘調査、
その成果がここに詰まっているのです。







今から32,000年前、氷河期の終わり頃、
多摩ニュータウン地域で人々が暮らし始めました。

気候は現在の北海道に近く、大型獣を求めて移動生活。
やがて土器の出現により生活が一変します。
この時代が1万年以上続きます。







弥生時代の遺跡は、多くはありませんが、
古墳時代では丘陵開発を進めた集団の集落や
その有力者の墓などが見つかっています。

奈良時代になると、
瓦や須恵器などの生産が活発に。







室町時代から安土桃山時代には、
この丘陵にも武士の居館が築かれ、
江戸時代になると、里山の資源を活かした
炭焼きがさかんになったそうです。







さて、この日は午前中から暑い一日でしたが、
館内の冷房施設が故障しており、
扇風機は回っていたものの役に立っているとは
思えないような状態、職員の方々も気の毒でした。

いろいろな体験教室も休止であったような。







遺跡庭園「縄文の村」があり、
旧石器時代から中世にいたる複合遺跡を
保存する目的で整備されています。

5,000年前にこの辺りで生えていた樹木や野草を
50種類以上植え、当時の森の様相を再現しています。
しかし、あまりにも蚊など虫が多く
じっくりと見学するのは断念しました。







園内の竪穴住居３棟の住居内では、
防虫・防腐を兼ねて日替わりで火焚きを行い、
運が良ければ実際の火焚きも見学できます。

入館料：無料

東京都多摩市落合１－１４－２

２０２２．７．１９

LINK FOREST

「LINK FOREST」の最寄り駅は多摩センター駅。
多摩都市モノレールが一番近いですが、
京王電鉄・小田急電鉄でも徒歩10分程です。

多摩センター駅といえば、「サンリオピューロランド」
1990年12月に開園した全国初の屋内型テーマパーク。

予約が取れたのが翌年1月、京王線に揺られ、
初めて多摩センター駅を降りてから31年。
度々訪れていたものの街の変化に驚きました。







こうした研修施設もオープンしています。







宿泊室も広々としていますが、
廊下やホールなどの公共スペースもゆったり。
これからレストランへ向かいます。







朝食は7時から9時まで、 料金は1,320円。
和洋のカフェテラス形式、お粥はなくご飯、
カラダに優しい夕食であったために
いつもよりいただく量も多めです。







新鮮なフルーツや牛乳、ジュースもあります。
コーヒーやお茶も用意されています。
夕食は二人だけでしたが、
朝食をとられている研修生がいました。







こうしたスペースで課題に取り組むとか。







自由な発想で仕事に取り組むには、
このような場所で考えたりするのが良いのでしょう。







コロナ禍でなければ、マッサージはしたいです。







チェックアウトして「LINK FOREST」の外観を。
やはり、ホテルとは違いますね。
興味深い体験ができました。

東京都多摩市鶴牧３－５－３

２０２２．７．１９

LINK FOREST 館内散策

食事を終えて館内の散策をしてみました。
中庭がライトアップされていましたが、
会社や大学病院の中にでも
いるような錯覚を覚えました。







館内のコンビニにはアルコール類が
置かれていないようですが、
ホテルより安心して宿泊できそうです。







レストランのある3階の見取図です。







「KDDIラーニング」と書かれている場所です。
読んでみたいと思う本が並んでいます。
しかも、あまり読まれていないようです。







パラリンピックの選手やオリンピックの選手も
宿泊していたようですね。







多摩市はアイスランドのホストタウン。
その後もアイスランド共和国との
つながりを深めているのだそうです。

東京都多摩市鶴牧３－５－３

２０２２．７．１８

LINK FOREST 研修施設の夕食

「LINK FOREST」の周辺にはレストランも
少なくありませんが、研修施設の食事が気になり、
朝食と夕食も予約を入れておきました。
3日前までの予約が必要です。







3階のレストランでの食事となりますが、
社食や学食のイメージでしょうか。
やはり、研修施設なのですね。







この広いレストランに用意されていた食事は、
私達二人分だけでした。
利用客が少ないため中止でも良かったのに。







夕食は会席形式で用意されており、
栄養バランスを考えた食事はうれしいです。







料亭の味ともファミレスの味とも違う
栄養士さんが考えて作られているような
茶碗蒸しも美味しかったです。







デザートもあります。







そして、コーヒーも。

かつて「国立中央青少年交流の家 」で
宿泊研修を受けた経験がありますが、
格段にこちらのほうが良いと思います。

東京都多摩市鶴牧３－５－３

２０２２．７．１８

宿泊施設・大ホールを備えた研修施設 LINK FOREST 宿泊室

2020年4月にオープンした都心から
好アクセスの宿泊研修施設「LINK FOREST」
多摩の落ち着いた環境の中で快適な研修・
宿泊環境を提供する施設です。

KDDIの施設でもあり、建物は宿泊施設という
感じではなく、守衛さんが立っています。







研修はもちろんのことビジネス、
プライベートユースとしても利用可能なので、
どのようなところなのか興味もあり予約しました。

部屋はツインルーム、大きな窓と
広いデスクが印象的です。







全181室、シングルでも25㎡を確保した
くつろぎのゆったりスペースです。







木目調の洗面所で落ち着いています。







バス・トイレ別、これもうれしいですが、
ゆったりと入浴できるのが良いです。







タンクレスですっきりとしたトイレ。







全身を映す大きな鏡もあります。
研修での身だしなみも
大切だということでしょう。

設備が新しいこともありますが、
どこも清潔感に溢れています。







ある程度長期滞在でも快適に過ごせそうですが、
ホテルとは違うので、制約もあります。
静かに過ごしていれば問題はないでしょう。

東京都多摩市鶴牧３－５－３

２０２２．７．１８