牡蠣鍋

牡蠣鍋に酒進むことすすむこと



　



冬季が旬の牡蠣を主な材料として作る鍋料理をいう。




蒸し牡蠣



牡蠣はイタボガキ科の二枚貝の総称。




牡蠣増水



牡蠣の肉は美味で、各地で盛んに養殖が行われている。

広島、兵庫、岡山、岩手などが産地として有名。




牡蠣鍋



牡蠣のだしのよく出た牡蠣鍋を食べながら日本酒を飲むと、

思わずお酒が進むこととなる。




牡蠣拉麺



牡蠣料理好む齢となりにけり