苦瓜の意外に軽し直売所
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ウリ科の蔓性一年草。
熱帯アジア原産。
日本には江戸時代に中国から渡来した。
夏、小さな黄色い五弁花が咲き、秋に疣状の突起の
ある実がなる。
熟れるにつれて外皮が緑色から橙黄色に変わる。
未熟果を食用にするが苦味があり、そのため「苦瓜」と
呼ばれる。
沖縄ではゴーヤーと呼ぶ。
正式名称は「蔓茘枝」。
直売所で苦瓜を売っていた。
選んで持ち上げると意外に軽かった。
ゴーヤーチャンプルー
苦瓜を塩もみすれば暮れてきぬ
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