人参

 

 

人参の採り残されしものばかり

 

 

 

人参畑

 

 

 

セリ科の二年草。

西アジア原産。

 

 

 

 

 

 

西洋種と東洋種があり、前者は江戸時代末期に、後者は16世紀頃中国から渡来した。

 

 

 

 

 

 

根を食用とするが、西洋系は短く、東洋系は長い。

有色野菜で、カロチン、ビタミンAなど各種ビタミンを豊富に含む。

漢名は胡蘿蔔（こらふく）。

 

 

 

 

 

 

散策していると人参畑があった。

そこには人参が散らばっていたが、どれも採り残されたものばかりであった。

 

 

 

 

 

二股の人参に罪なかりけり