今年も始まってます！。印西市、伊藤農園さんに、今年最初のたけのこ掘りに行きました。

今朝、印西市の伊藤農園さんから「もうたけのこが沢山出ていますよ」とお電話を頂いてしまいました。今年は桜の開花も遅かったのでちょっと油断しちゃってましたけど、たけのこのシーズン到来を教えてくれる自宅の庭のチューリップにも花が咲いてました。




というわけで、早速カミさんと二人で出撃です。




伊藤さんの竹林、ご覧のように大変綺麗に手入れされています。でもこの状態を維持するのは大変でしょうね。去年も200本切ったそうですよ。




伊藤さんの所は道具を借りて自分で掘るというシステム。もちろん初心者には掘り方を教えてくださいます。なるべくまだ土の中にあってトサカがまだ黄色のままのヤツを探しますが、今の時期ならまだ多少大きくなってしまったヤツでも食べられます。




今回もカミさんと交代で掘りました。もう25年も掘り続けているはずなのに、全然上手にならない・・・というより、むしろ掘り方が雑になってきました（笑）。




今日は全部で9kg。これだけあれば一週間は大丈夫・・・かな？。




伊藤さんの所では色々な物を作っているので、タイミングが合えば購入することが出来ます。今回は切り干し大根を売っていたので迷わずGET。




お土産にご自分の所で作っているお米と乾燥メンマを頂いてしまいました。ありがとうございました。






たけのこを掘った後は寄り道をしないですっ飛んで帰り、すぐに茹でます。コンロが新しくなったので色々便利になりました。また来週末にも掘りに行く予定ですが、次回は誰かお友達を誘おうかな？。




最後にいつものように伊藤農園さんの連絡先を貼っておきます。



時期にもよりますが、事前にお願いしておけば掘った筍のこのお取り寄せや茹でた筍を購入することも可能ですよ。