先日、紅茶塾DAGU認定ティーアドバイザーの資格を取得したメグちゃんは、わたくしと同じローフードのスクールに通っていまして、彼女は私の数少ないベジタリアン仲間なのであります。
ローフードスクール卒業の課題としまして、自作のローフード料理でおもてなしをする・・・というのがあるんですよ。
２７日にメグちゃんが、その課題となる食事会を開くということで、参加させていただきました
今回は食べるだけ！というお役目なので、喜んで出掛けていきましたよ～。
メグちゃんシェフのお料理のテーマは“アジア”。
まずはキウイとパイナップルのスムージー。
キュウリのカチュンバルトマトと玉ねぎのカチュンバルソムタムキャロット
カップの中は、トムヤムスープ。
わぁ～！スゴイ
立派なタイ料理です
スープはもちろん加熱していませんが、あの味わいが楽しめました。
メインはグリーンカレー。
しつこいようですが、ローフードなので加熱していません。
素晴らしく美味しかったよ。盛り付けもセンスがいいので、いっぱい勉強させてもらいました。
やるな！メグっちょ
デザートはマンゴーケーキ
メグちゃん、完璧！
ごちそうさまでした
