たこ焼きじゃないです・・・マフィンです。

先日、本山のマフィン屋さんレディバグさんで習ったマクロビ・マフィン。
その時の様子は→http://ameblo.jp/dagu-happy/entry-11176321837.html

ちょいとアレンジしながら、我が家で実習。
カボチャのマフィン焼いてみました。
丸っこくてカワイイでしょ

甘さひかえめなので、試食の際にはニルギリ（インドの紅茶）を合わせてみました。
ニルギリはあっさり飲みやすいので、ライトな味わいのものと組み合わせると、
お互いを引き立てるような感じでオススメですよ。

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