ふわふわっミルクティー

最近、我が家によく登場するのは、ふわふわっのミルクティー。
ミルクティーといっても牛乳じゃなく豆乳。

スリランカのミルクティーからヒントを得て、空気をたくさん含ませて作ります。
ふわっとなるので、飲んだ時に口当たりがとってもクリーミー。

たくさーん、ふわっとさせたい時には「のむ大豆」という豆乳におからが加えてある赤いパッケージのものを使ってもらうと、ホイップしやすいですよ。

茶葉はアッサムがオススメです