日本人はやっぱり和の心？

１１月２５日（日）
小春日和・・・・・

少し前に告知した「旬の紅茶と季節の和菓子を楽しむ会」を無事に終えることが出来ました。
足を運んでくださった、みなさまに心より御礼申し上げます

「ウヴァの渋さと和菓子の甘さが、マッチしてますね。」と美味しさを表現してくださった参加者さま。
「今まで和菓子と紅茶なんて、考えたこともなかったけど・・・オイシイ」と感想を述べてくれた方もいらっしゃいました。

畳って温かな雰囲気をガンガン醸し出してくれますよねぇ。
最近の“和”ブームは、こういった温かさを求めてなのでしょうか？
たまにはこんな空間で紅茶を楽しみのもいいでしょ。
“こたつ”だったら、もっと雰囲気でたかな・・・？
でも、それじゃお尻に根が生えちゃうかも

ＭＥＭＯ
今回、お世話になった会場は
名古屋市緑区有松のクリエーターズこらぼさん

紅茶を使ったスキンケア

今日のレッスンは、ちょっと変わったことをしてみましたよ。
（毎日文化センター夜クラス）
紅茶成分を入れたスキンクリーム作りです。

マカデミアナッツ・オイルに紅茶の茶葉を浸して、紅茶の浸出由を作ります。
これを作るには２週間ほどかかるので、あらかじめ私が家で作っておいたものを教室に持っていきました。
今回使った茶葉はウヴァ。

この紅茶油にシアバターとミツロウを加え、湯煎にかけます。
それをクリーム用の容器に入れれば出来上がり！
クリームの中には浸出した茶葉の成分が入っていますが、ウヴァの香りまでは出ません。
そこでアロマテラピーの精油を使って香りを付けました
塗った時にほのかに良い香りがして、ウットリ感を狙います。

今回、使った精油はラベンダー、イランイラン、サイプレス、パロマローザ、プチグレンの５種類。
みんなには好きな香りを１種類選んでもらって、自分のクリームに香り付けをしてもらいました。

出来上がったクリームの香りを、お互い嗅ぎ合って楽しむ受講者さん達↑

製作中に「なんで紅茶の油なんですか・・・？」との質問。
「それは紅茶教室だからよ。」
変な問答です(笑）

紅茶好きは肌にも紅茶エキスを塗って、飲むだけじゃなく経皮吸収もしちゃいましょうってことよ。
なんてね・・・それは冗談ですが。

最近はカテキン効果を狙った化粧品などが出ているので、それを手作りしてみようと思ったのです。
紅茶とアロマテラピーをコラボしてみました。


「興奮する～っ」って喜びの感想も飛び出して、私も一緒に楽しめちゃいました。

勤労感謝の日のワンタイムレッスン

ティーアドバイザーは日夜勉強です
資格を取ったからといって、それで終わりではありません。

紅茶教室を開催したり、人前でレクチャーすることになれば、今までとは違う特訓が必要です。

先日、新人ティーアドバイザーの笠原がワンタイムレッスンの講師を務めました。

内容は『美味しい紅茶の基本的な淹れ方』です。
基本中の基本ですから、これがしっかり分かりやすく説明できなければ、一人前のティーアドバイザーとは認めてもらえないのです

始まる前の準備段階から、ずいぶん緊張していて、その緊張が私にまで感染してしまいましたぁ。
彼女にとっては、私に見られているというのも、大きな緊張の要因だったと思います（ゴメンネ）。
とは言っても、彼女には大きく期待しているので“ちゃんと出来ているか確認させてもらいますよ”と心を鬼にしましたわよ～（日ごろは優しいのよ）。

いざスタートしてみると「緊張します・・・」と心細そうに発言していた彼女が、しっかりした落ち着いた口調で講座を進めていきます。


受講者さんからは、いつ、どのタイミングで、どんな質問が飛び出すかは分かりません。
そのことによって、新人たちは段取り通り進まなくて困ってしまう瞬間もありますが、そういった受講者さんたちの質問によって私たちティーアドバイザーは大きくなっていくことができます。

私たちを育ててくれるのは、資料や参考書よりも受講してくさる方々なのです。
そういった感謝の気持ちを、いつまでも忘れないよう活動していかなくてはいけません。
大切なこと一つ一つ確認しながら、私も初心にかえって努力しなくては

自分の新人時代を思い出した１日でした。
私が新人のときは、もっと下手だったろうな・・・


受講してくださった皆様、ありがとうございました。


そして、笠原＞お疲れ様でしたよ。
有望な新人ティーアドバイザーです。
みなさんの応援、よろしくお願いします

師走ですね

はやいもので、もう１２月です。
あと少しで２００７年ともお別れですね。
そんなに寒くない日が続いているので、“師走”という実感がありません。

木曜日（１１月２９日）に名古屋にいる紅茶塾ＤＡＧＵのティーアドバイザーの集いがありました。
忘年会には少しばかり早いですが、一応「忘年会」ってことで・・・
私はなかなかゆっくり皆と話す時間が無いので、こういう時間は貴重です。

食事を終え駅に向かうついでに、名物なったクリスマス・イルミネーションの見学をしました

下から見上げている時は「今年は地味かな・・・？」と思っていたのですが、階段を上がると美しい世界が広がっていましたよ。
イルミナーションに負けないくらいの美女たちの写真です↑

紅茶塾ＤＡＧＵの認定アドバイザーは、美女揃い
残念なことに写真がボケてしまって、証明できないわぁ～
でも、イルミネーションの美しさは伝わるかな？？？

来年も紅茶塾ＤＡＧＵのメンバーは、みなさんに「美味しい紅茶」を心を込めてお届けします。
そして、紅茶塾ＤＡＧＵに携わってくださる全ての方に感謝申し上げます