世間は狭い

意外なところで、知り合いが繋がっているのはよくあること・・・
みなさんも、そんな経験よくありまよね。

Ｊａｚｚを通じて知人になったＫｕｒｏｄａ氏は、ジャズ・ミュージシャンを撮影して、毎年個展を開かれている。
昨年のクリスマス・ティーパーティーでは、私たちの撮影も快く引き受けてくださいました。

今年、Ｋｕｒｏｄａさんの個展の会場になった某洋食屋さんは、なんと紅茶教室の受講者さんＳちゃんの御両親が経営されているお店だったのです

Ｋｕｒｏｄａさん、Ｓちゃん、わたし・・・３人ともがビックリ
でも、ステキな繋がりですよね。

そんなことが発覚して、Ｓちゃんと同じクラスに来てくれている３名の受講者さんとＫｕｒｏｄａさんの個展を観に行きました。

ランチ・タイムを狙って行ったので、写真を楽しみながら昼食・・・

なんと！なつかしの鉄板スパがあったので、思わず注文してしまった。
何年ぶりだろう

食後には、Ｓちゃんの淹れる紅茶をいただきました。
美味しかった

「世の中狭い」はハッピーなご縁ですね


Ｋｕｒｏｄａさんのホームページ：　http://www.opt-net.com/KURODA/index.html

料理をもっとおいしく!楽しく! 食と器のコーディネート講座

土曜日に廣瀬ちえさんのCHIE’S KITCHENで行われた「食と器のコーディネート講座」に参加しました
講師は食空間コーディネーターの日笠真理先生。

和食器を中心にした、器選び、料理との相性、ランチョンマットの選び方、セッティングなどの基礎知識と、
料理の色に合わせたコーディネートをレクチャーしてくださいました。

レッスンの後半は、実際に自分たちで器を選んで盛り付けていきます。
盛り付けるのは、美味しい、美味しいCHIE’S KITCHENのお料理です

この日のメニューは・・・

・新じゃがポタージュ（白色の料理）
・green野菜ボイルサラダ（緑色の料理）
・切干大根の煮物（茶色の料理）
・トマトコンポート（赤色の料理）
・カラフルライスサラダ（カラフルな料理）

なかなか難しいですねー他の参加者さんのを見ていると、ドンドン焦っちゃいます
ではでは、一挙にみんなの作品（？）を

同じお料理でも、こんなに違いが出るんですね。オモシロイ

瀬戸の陶芸作家さんも２名参加されて、陶器や磁器の話しをいろいろ聞くことができて、楽しい体験が出来ました。
奥が深いですな・・・・・

四日市の紅茶教室

毎月第３月曜日は、四日市の中日文化センターで紅茶教室。

昨日は、その四日市クラスの日。
あまりのお天気の良さに車の中は、アツアツでした

１か月はアッと言う間に経ちますが、それでも皆さんのお顔を見ると久しぶりな感じがします。
四日市の受講者さんには、お気に入りのティーカップを持参していただいてます。
どれもステキなんですが、昨日のレッスンで一番前に座られていたＨさんのカップ＆ソーサーが
とても可愛かったので、写真撮らせてもらっちゃった

あまり上手く撮れなかったけど・・・
カップの中は、今年のダージリン・ファーストフラッシュ。ジャンパナ茶園です。

緑茶に似たテイストなので、今回は和菓子をペアリングしてみました。
白くて丸いお菓子は、受講者みっちゃんのエジプト土産です。
伝統的なエジプトのお菓子だそうです。
ちょっぴり甘みは強かったけど、美味しかったよ

四日市教室の皆さん、また来月もよろしくね～

今日のポツリ

今日は午前中、法事がありましてね・・・・・・ドッと疲れたわけですよぉ（精神的に）
あー、もうグッタリでしたが、ちょいと用事がありまして、午後から鳴海のＬａｌａ　Ｎａｔｕｒａｌさんへ向かいました。

せっかくなので、店内でゆっくりお茶でも飲むことに・・・・・
オーナーさん、すごく優しい雰囲気の人で、カウンターに座ってお話ししていると癒されます。
ちょっとのんびりして、午前中のストレスを発散。

あ、そうそう！Ｌａｌａ　Ｎａｔｕｒａｌさん１周年ということで記念イベントをいろいろ行うようですよ。
興味のある方は、コチラ→　http://ameblo.jp/nalu-zion/　をどうぞ！

「いつか紅茶とコラボしたいね～」って、帰ってきました。
いろいろ繋がっていくの楽しいです。

紅茶教室にて・・・

昨日は瑞穂区のサロンで紅茶教室。

今回で２回目の受講になるＫさんという方・・・とてもステキなマダムです
ほかの方は、みなさんベテラン受講者さんで、受講歴３年以上がほとんど。

帰り際に「先生、質問なんですが・・・・・」とＫさん。
近くイギリスへ旅行へ行かれるそうで、現地に行ったら是非とも自分の手で紅茶が淹れたいとのこと。
そこで・・・・・・・
「硬水で美味しく淹れる淹れ方を教えてください」という質問。

わたし「ん・・・・・・・？」

さて、なんと返答するべきか。

すると別のＫさん＆Ｅさんが「あはははっ」とウケている。


私が何と返答したかは、ご想像におまかせしまーす

ローフードのイベント

私のブログをご覧になっていて、ローフードに興味を持たれた方もいらっしゃるのでは・・・？
東海地方にお住まいでローフードに興味深々の方には、嬉しい情報ですよ

私が通っていたローフード・スクールＢｕｌｌｉａｎが主催のローフードのイベントが開催されます。
ローフード界のカリスマＲｙｏｙａ氏とのコラボなので、足を運んでみる価値は大きいですよ。


あぁ・・・私が紅茶界のカリスマと呼ばれる日はいつだろう？
カリスマどころか「先生の活動は“仮初め”ですよー」とアシスタントから突っ込まれそうですが


あ・・・そんなことより、大切なお知らせ
イベントの詳細はコチラ→　http://ameblo.jp/buriaburia/entry-10525096575.html　です。

「ローフードってよく分からないけど・・・ちょっと話しを聞いてみたい」って人も楽しくて、美味しい時間が過ごせると思いますよ！

　

きょうのポツリ

アッと言う間に連休も最終日・・・・・なんだか、せつない。
休日が嬉しいのは、仕事があるおかげ。
こういう時こそ、仕事に感謝・・・・・・・ありがとうよ。

やろうと思っていたこと、いっぱいあったのに半分も出来ず

友達と出掛けたり、ライブ行ったり・・・そんな合間の時間を有効に使えたらなぁ
時間の使い方、相変わらずヘタっぴです。

明日の紅茶教室は、毎日文化センターの夜クラス。
連休明けなので、滑舌だいじょうぶかな（苦笑）

紅茶のお菓子

先日、紅茶教室の生徒さんＮさんが伊賀のお土産をくださいました。

初めて見るお菓子です

紅茶糖・・・・紅茶を使った和菓子。
パッケージが大正モダン（？）なイメージで可愛いですね。

思っていたより、甘みが強くなくあっさりして、おもしろい食感でしたよ

まだまだ探すと、紅茶味のステキなお菓子ありそうですね～。


Ｎさん、ありがとう

手軽でおいしい

最近はじめたローフード・・・・・簡単でハマっている食べ方は、野菜を海苔で巻いて食べるというもの。
メニューには、ちゃんと海苔巻きもあるんだけど、ひとりで食べる時にはラップサンドみたいに食べるんです。
この方が海苔巻きを作るよりも海苔がパリッとして美味しいの～

写真は空心菜と人参、玉ねぎを具にしてみました。
もちろん野菜は全部ナマ！
ソースは、大豆マヨネーズに醤油を混ぜてみました。

もちろん、コレだけじゃ足らないので、他にも食べますけどね

黄金週間に突入

今日は昼前に夫婦で大須に出掛けて、のんびりランチなど。

「大須でランチ」みたいなことをＴｗｉｉｔｅｒでつぶやいたら、知人の御家族が近くでランチしていることが発覚

そのあと、合流してお茶することに・・・なるほど、Ｔｗｉｉｔｅｒってこういう使い方なのね。


あっという間に５月ですね。ＧＷですよー。
はやい、はやい

先月、やえっちと名古屋ドームへ野球観戦に行ったのが、もうずいぶん前のことのようです

やえっちは、限定発売の浅尾投手弁当をゲット
中身は少なめですが、お弁当箱が使えるのでナイスですね～。

延長戦で、さよなら勝ち
最終電車には、ギリギリ滑り込みセーフで帰宅しました。


なーんて、ことを振り返りながら紅茶でも飲んでまったりします。

　コレ、なーんだ？
















正解はウバ！