サーモンのペンネグラタン

昨日は仁萌のＢＣＧ予防接種のためサポートセンターへ行ってきました。
初めての注射なのでドキドキ、体重や身長を測り内診をしてもらうまではご機嫌だったのですが・・
注射の時はさすがに大絶叫で泣いてしまいました。
それでもすぐに泣き止み、帰る頃にはぐっすり眠っていました^^


サーモンのペンネグラタン
少し前の夕飯なんですがＵＰできなかったので・・
348円（1人前174円）
サーモン・・・1枚（98）
舞茸・・・1PC（70）
ほうれん草・・・2株（40）
ペンネ・・・80g（20）
バター、小麦粉、牛乳、生クリーム、塩コショウ、白ワイン、チーズ、パン粉・・・適量（120）　
①サーモンはバターでソテーにして白ワインで蒸し焼きにしたら、あらほぐしにして骨と皮を取り除きます。舞茸とほうれん草はソテーしておきます。ペンネは茹でておきます。
②バター、小麦粉、牛乳でベシャメルソースを作り①を加え、塩コショウ、生クリームで味を整えます。
③耐熱皿に入れて、チーズとパン粉を乗せたらオーブンで20分ほど焼きます。

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