豚肉と厚揚げの生姜焼き

それでは鹿児島へ行ってまいります。
天気予報では鹿児島は夏日とか言ってたなぁ、、
めっちゃ暑そうなので、半袖の準備して行ってきます！

ＰＣは持っていきますので、コメントのお返事もできればと思います。



はいでは本日のお料理です。
豚肉と厚揚げがお買い得だったので
豚肉と厚揚げの生姜焼き
【材料】2人前（223円）
豚こま切れ肉・・・150g（117）
厚揚げ・・・1pc（50）
塩コショウ・・・少々（1）
生姜・・・1かけ（20）
★酒・・・大さじ1（4)
★醤油・・・大さじ2（5)
★砂糖・・・大さじ1（2）
★みりん・・・大さじ1（4）
キャベツの千切り・・・（20）
【作り方】
①厚揚げは薄切りにしておきます。生姜はすりおろして★印の調味料と合わせておきます。
②フライパンを強めの中火にかけサラダ油を引いたら、豚肉を加えて焼きます。焼き色がついたら裏返して厚揚げを加えてさらに焼きます。
③厚揚げの表面に焼き色がついたら、合わせ調味料を加えて煮詰める。

④お皿に盛りつけ、キャベツの千切りとプチトマトを添える。

ご飯が進みます！

豚肉から出た旨味を厚揚げが吸って、めっちゃ美味しいです。
こま切れ肉だと生姜焼き用のお肉よりもぐんと安いし
さらに厚揚げでかさ増ししてボリュームアップ！
食べ応えがあるのに、ヘルシーで経済的ですよ。


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