はなまるマーケットで紹介した”ヨーグルトレシピ”

今朝のはなまるの放送

テレビの前でドキドキしながら見ていました。

白和え美味しそうに食べてもらえて良かった～

ほっ。。。



ヨーグルトのパワーってすごいですよね！！

専門家の方も言うように

ヨーグルト＋食物繊維

これがヨーグルトを食べる時には最強の組み合わせみたいですね。

うちではドライプルーンや干し芋をヨーグルトに漬けておいて

翌朝食べたりしています。


ドライプルーンがホエーの水分を吸って、とっても美味しくなるんですよ！

干し芋も、ようかんのような食感に戻っていて美味しいので、ぜひお試しください。。




はいでは、はなまるマーケットで紹介したヨーグルトレシピです。

ヨーグルトの白和え
【材料】4人分
ほうれん草・・・1束
人参・・・1本
ヒジキ・・・100g（生ひじき、もしくは水で戻した状態）
だし汁・・・1/2カップ
砂糖・・・大さじ3
醤油・・・大さじ2.5
すりごま・・・大さじ3
ヨーグルト・・・200g（水切り後100ｇ）
1．ほうれん草は下茹でして4㎝長さに切っておく。人参は細切りにしておく。ひじきは水で戻すか、生の場合は汚れを洗っておく。
2．鍋にだし汁、砂糖、しょうゆを煮立たせ、人参、ヒジキを加えて10分ほど煮る。火を止めてから、ほうれん草を加えて味を煮含める。
3．冷めてからすりごま、水切りヨーグルトを加えて和える。


言われないと、ヨーグルトって気づかずに食べちゃうと思います。

ヨーグルトの酸味が立ってなくて、滑らかでクリーミーな白和えです。

これほんとに美味しくて、病みつきになる美味しさですよ。

はなまるの皆様にも「おいしいー」と言って食べてもらえて良かったです^^


ヨーグルトでサウザン・アイランド・ドレッシング
【材料】4人分
オクラ・・・8本
セロリ・・・2本
カボチャ・・・200g
ブロッコリー・・・1株
プチトマト・・・8個
★玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個
★ピクルス（みじん切り）・・・20g
★パセリ（刻んでおく）・・・適量
★ヨーグルト・・・大さじ3
★ケチャップ・・・大さじ2
★塩、こしょう・・・各少量
【作り方】
1．オクラは板ずりして沸騰したお湯で1分茹でておく。セロリは筋を取り、スティック状に切っておく。カボチャは種を取り除き、一口サイズに切り、耐熱皿に移しレンジで3分加熱しておく。ブロッコリーは塩茹でしておく。プチトマトを洗っておく。
2．ボウルに★印を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
3．お皿に1を盛り付けて2のドレッシングを回しかける。もしくはディップのように添えて召し上がってください。

油を使っていないドレッシングなのでとってもヘルシーです。
ローカロリーなので、ダイエットにもお勧めですよ。


↑のドレッシングに
刻んだ茹で卵・・・1個分
からし・・・適量
を加えるとタルタルソースになります！
海老フライやカキフライなどにかけてお召し上がりください。

こちらもとっても美味しくて、タルタルソースだけで食べられそうです。
からしの量は、味見をしながら加減して下さい。
私はピリッと感じるくらいが美味しいと思います。



今回お料理で使ったのは雪印さんのナチュレ恵ヨーグルトです。
水切りしやすくて、料理との相性がいいですよ。


どれも、おすすめのレシピですので

ぜひ作ってみて下さい^^




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